Marca País llevó adelante una nueva edición de la Semana Argentina en España, una iniciativa que se desarrolló en las ciudades de Madrid y Barcelona con el objetivo de difundir lo mejor de la gastronomía, el turismo y la cultura nacional. En ese contexto, Mendoza tuvo una participación destacada como parte de la delegación argentina.
La propuesta fue organizada por Marca País junto a PromArgentina, la Agencia Argentina para la Promoción de Inversiones y Comercio Internacional, la Embajada Argentina en España y la Secretaría de Cultura de la Nación. Las actividades se enmarcaron en la 24ª edición de Madrid Fusión Alimentos, uno de los eventos gastronómicos más relevantes a nivel mundial.
En representación de la provincia participaron la presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur), Gabriela Testa; la directora de Promoción Turística e Inteligencia de Mercados, Cristina Mengarelli; y el chef Matías Gutiérrez, del restaurante Abrasado de Bodega Los Toneles. También formaron parte de la comitiva el chef Lucas Bustos, a cargo del restaurante La Gurisa en Madrid, y la sommelier Pilar Oltra, fundadora y CEO de Vinology. A su vez, estuvo presente la fábrica de vajilla Colbo, representada por uno de sus titulares, Matías Janello. La oferta vitivinícola mendocina llegó de la mano de Los Toneles y La Vigilia, junto a Wines of Argentina y ProMendoza, además de siete marcas de aceite de oliva virgen extra mendocino seleccionadas por ASOLMEN.
Por su parte, Bodegas de Argentina acompañó y colaboró tanto en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) como en las acciones realizadas en el Mercado de la Paz, en la ciudad de Madrid.
En relación a la experiencia, la presidenta del Ente Mendoza Turismo, Gabriela Testa, destacó que la Semana Argentina en España “fue una vidriera estratégica para mostrar al mundo la identidad, la calidad y la diversidad de la oferta de productos y turismo de Mendoza”.
Asimismo, la funcionaria subrayó que “la enogastronomía mendocina representa un diferencial clave dentro de la propuesta turística de la provincia, y este tipo de acciones permiten posicionarnos en mercados estratégicos, fortalecer vínculos, generar oportunidades y consolidar a Mendoza como un destino de excelencia”.
Desde el ámbito gastronómico, el chef Matías Gutiérrez, uno de los cocineros mendocinos reconocidos por la Guía Michelin y quien viajó a España por gestión del Emetur, explicó que el objetivo fue “llevar productos originarios e identitarios de Mendoza”. En ese sentido, detalló que trabajaron con orégano, tomate, olivas negras y ajo, aplicando distintas técnicas y texturas para lograr combinaciones equilibradas de sabores.
Sobre su paso por Madrid Fusión, Gutiérrez aseguró que, a nivel personal, “haber participado fue increíble”. Remarcó la importancia de compartir tres días con colegas de primer nivel, recorrer stands y conocer referentes de la gastronomía mundial. Finalmente, afirmó que se trató de “una experiencia muy enriquecedora, que permite mirar la gastronomía desde otra perspectiva y seguir aportando al crecimiento de la cocina mendocina”.
Mercado clave y trabajo estratégico
En el marco de la Semana Argentina en España, los días 27 y 28 de enero, el Mercado de la Paz, en Madrid, fue escenario de “Sabores de Argentina en el Mercado de La Paz”, un espacio especialmente diseñado para la presentación y degustación de productos argentinos de empresas referentes. La propuesta incluyó también una cata guiada de vinos nacionales, que permitió al público apreciar la diversidad y calidad de la vitivinicultura argentina, con una marcada presencia de etiquetas mendocinas.
Las actividades continuaron en Barcelona los días 30 y 31 de enero, donde la experiencia se replicó en el tradicional Mercado de La Boquería. De este modo, se consolidó la presencia argentina en dos ciudades clave de la gastronomía internacional, reconocidas por su carácter cosmopolita. En la ciudad catalana también se realizó la Noche Argentina, una instancia de promoción cultural y gastronómica orientada tanto a públicos especializados como al público general.
En paralelo, Marca País presentó la Red de Gastronomía Argentina en el Mundo, una iniciativa destinada a reconocer y visibilizar a establecimientos gastronómicos que promueven la cocina argentina fuera del país. Además, se anunció la nueva licencia para importadores y distribuidores de productos argentinos en el exterior, con el objetivo de fortalecer la inserción de la producción nacional en los mercados internacionales.
Como complemento de estas acciones, Marca País Argentina lanzó el sitio oficial argentinaweek.ar, donde se difundieron todas las propuestas y actividades desarrolladas durante la Semana Argentina en España.
Entre las actividades en las que Mendoza tuvo una participación destacada se encuentran la presentación oficial de la Semana Argentina en España en la Embajada Argentina en Madrid, la presencia en Madrid Fusión, las acciones promocionales en el Mercado de la Paz con vinos y aceites de oliva, charlas sobre gastronomía identitaria y la Noche Argentina en Barcelona.
En esta última actividad, los anfitriones fueron la cónsul general y directora del Centro de Promoción, la mendocina Rossana Cecilia Surballe, junto a Martín Giralda, director de Marca País.
Cabe destacar que estas iniciativas se complementaron con la participación estratégica de Mendoza en FITUR 2026, la feria de turismo más importante del mundo hispanohablante, que también tuvo lugar en la capital española.
