En el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato, la Policía Rural llevó adelante dos importantes procedimientos en los departamentos de Las Heras y Guaymallén, que culminaron con el decomiso de un total de 360 kilos de productos cárnicos y achuras. Las acciones se desarrollaron durante la jornada del jueves y contaron con la participación de las áreas de Bromatología municipales.
Los operativos tuvieron lugar en distintos puntos de ambos departamentos y permitieron detectar diversas irregularidades vinculadas con la conservación, el transporte y la comercialización de alimentos destinados al consumo humano.
Las Heras: secuestran 180 kilos de carne en condiciones inadecuadas
El primero de los procedimientos se realizó en una carnicería ubicada en la esquina de las calles Río Diamante y Tandil, en Las Heras. Allí, efectivos de la Policía Rural, junto con inspectores de Bromatología de la comuna, efectuaron una inspección de rutina sobre los productos ofrecidos al público.
Durante el control se constató la presencia de aproximadamente 180 kilos de carne molida, embutidos y achuras que no cumplían con las condiciones adecuadas de conservación. Además, en el área destinada al desposte se encontraron productos cárnicos almacenados en bandejas apoyadas directamente sobre el piso, una situación que representa un riesgo sanitario.
Ante estas irregularidades, intervino la Ayudante Fiscal de la Oficina Fiscal Nº 1, quien ordenó la aplicación de las medidas correspondientes, incluyendo la identificación del propietario y del personal del comercio, además del decomiso y la posterior desnaturalización de la mercadería secuestrada.
Guaymallén: decomisan 180 kilos de achuras vendidas sin habilitación
El segundo operativo se desarrolló en el distrito de Corralitos, en Guaymallén, durante un patrullaje preventivo efectuado por personal policial. En la intersección de las calles Florida y Puebla, los efectivos detectaron a un hombre que comercializaba productos alimenticios desde una camioneta equipada con una caja metálica artesanal.
Al requerir la documentación correspondiente, el vendedor no pudo acreditar las habilitaciones necesarias para el transporte ni para la venta de los alimentos. Posteriormente, personal de Bromatología de la Municipalidad de Guaymallén verificó que el vehículo tampoco reunía las condiciones reglamentarias exigidas para el traslado seguro de productos alimenticios.
Con los informes correspondientes, se dio intervención nuevamente a la Ayudante Fiscal de la Oficina Fiscal Nº 1, quien dispuso el decomiso de los 180 kilos de achuras transportadas, el secuestro del vehículo utilizado y la continuidad de las actuaciones judiciales y administrativas.
Estos procedimientos forman parte de las acciones preventivas impulsadas por el Plan Estratégico contra el Abigeato, que busca reforzar los controles sobre la cadena de comercialización de productos cárnicos y garantizar condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria para la población.
