La Municipalidad de Guaymallén y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) acordaron por primera vez la implementación conjunta de un programa de capacitación laboral destinado tanto a vecinos como a trabajadores de establecimientos vinculados a los sectores representados por el gremio en el departamento.
La iniciativa se enmarca en una de las prioridades de la gestión municipal: la formación en oficios con posibilidades concretas de inserción laboral. En ese sentido, el intendente Marcos Calvente destacó la puesta en marcha del convenio y señaló que este tipo de propuestas, por su clara orientación hacia el empleo, “son muy demandados por nuestros vecinos”.
Las primeras tres capacitaciones que comenzarán a desarrollarse próximamente estarán orientadas a la formación de baristas, housekeeping y sommelier.
En el caso del curso de barista, la comuna trabajará junto con los establecimientos que forman parte de “Notas de Café”, otro de los programas que se desarrollan en Guaymallén. Se trata de un ciclo que invita a conocer distintas cafeterías del departamento a través de experiencias que combinan cafés de especialidad, música en vivo y propuestas temáticas.
La idea es aprovechar los espacios y equipamiento de estas cafeterías para conformar grupos reducidos de personas interesadas en capacitarse como baristas, antes de cada jornada de “Notas de Café”.
El curso tendrá un fuerte componente práctico y, al mismo tiempo, buscará generar un beneficio para el sector comercial local. De esta manera, se capacitará a personas en un oficio relacionado directamente con la actividad gastronómica mientras se brinda visibilidad a los establecimientos participantes y se contribuye al desarrollo económico del departamento.
El mismo esquema será aplicado a las capacitaciones de housekeeping. En este caso, se utilizarán las instalaciones de hoteles de Guaymallén que quieran abrir sus puertas para capacitar tanto a sus propios empleados como a vecinos que busquen adquirir nuevas herramientas y mejorar sus posibilidades de acceder a un empleo.
Además, los cursos de housekeeping no estarán limitados exclusivamente a los hoteles participantes. Uthgra cuenta con los elementos y recursos necesarios para trasladar el equipamiento a diferentes espacios y desarrollar allí las instancias de formación.
Por su parte, la capacitación de sommelier tendrá como escenario a distintas bodegas del departamento, donde se desarrollarán las actividades correspondientes.
“Este programa de capacitación tiene una visión transversal, ya que articula con programas de desarrollo económico y laboral, es abierto al público en general, al tiempo que hace foco también en los empleados de estos sectores”, explicó Calvente.
El acuerdo también contempla la continuidad de la propuesta más allá de los primeros tres cursos. La intención es ampliar progresivamente la oferta y avanzar en una batería de nuevas capacitaciones que comenzarán a desarrollarse a partir de marzo de 2027.
El convenio fue suscripto por el intendente Marcos Calvente y el secretario general de Uthgra Mendoza, Emiliano Tejada Montivero.
Del encuentro también participaron la directora de Cultura y Turismo de Guaymallén, Carolina Vico; la subdirectora de Turismo, Fernanda Luffi; y la secretaria de Capacitación y Formación Profesional de Uthgra, Melisa Sanchez Galli.
Con este acuerdo, Guaymallén busca fortalecer la formación profesional vinculada al turismo, la hotelería y la gastronomía, combinando capacitación práctica, oportunidades de empleo y el impulso a los establecimientos que forman parte de la actividad económica local.
