La Coordinación Apícola de la Dirección Provincial de Ganadería de Mendoza desarrolló una serie de actividades en el departamento de Malargüe con el objetivo de fortalecer el crecimiento de la actividad apícola, fomentar la capacitación técnica y profundizar la articulación entre instituciones y productores del sector.
Como parte de la agenda de trabajo, el coordinador Apícola de la provincia, Julio Ramírez, visitó la Escuela 4-191 Daniel Hugo Pierini, ubicada en el paraje La Junta. La recorrida tuvo como finalidad avanzar en las gestiones necesarias para la habilitación de la sala de extracción de miel con la que cuenta el establecimiento educativo.
La propuesta apunta a incorporar la apicultura dentro de la currícula de las escuelas agropecuarias, promoviendo la formación de futuros técnicos y contribuyendo al desarrollo productivo de las distintas regiones de Mendoza. En este sentido, la provincia ya dispone de tres salas de extracción de miel habilitadas en escuelas rurales.
Posteriormente, se realizó una jornada de trabajo que reunió a representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Dirección de Ganadería, la Municipalidad de Malargüe, apicultores y productores vinculados a emprendimientos de hidromiel.
Durante el encuentro se analizaron distintos temas relacionados con el crecimiento de la actividad apícola en el departamento. Entre los principales ejes abordados se destacaron el Plan Nacional Apícola, el funcionamiento y las perspectivas de desarrollo de la planta de extracción de miel, la producción de caramelos artesanales e hidromiel, el ordenamiento territorial y la elaboración del mapa apícola de la región.
Asimismo, se puso en valor la tarea que llevan adelante los inspectores sanitarios apícolas (ISA), quienes cumplen funciones clave mediante controles sanitarios, asesoramiento técnico y relevamientos productivos en los apiarios de toda la provincia.
Las actividades previstas por la Semana de la Miel continuaron con un desayuno de trabajo junto a productores del sector, reuniones con referentes de salas de extracción comunitarias de Malargüe y San Rafael, además de entrevistas brindadas a medios de comunicación provinciales y departamentales.
Desde la organización destacaron que estas acciones permitieron fortalecer los vínculos entre organismos nacionales y provinciales, instituciones educativas y productores, consolidando así el desarrollo y la proyección de la actividad apícola en Mendoza.
