La Municipalidad de Guaymallén llevó adelante durante el último fin de semana una serie de operativos de control sanitario que culminaron con el decomiso de más de mil botellas de bebidas vencidas, las cuales eran comercializadas de manera irregular y representaban un potencial riesgo para la salud de la comunidad.
Las acciones fueron encabezadas por el área de Comercio y se desarrollaron entre la noche del viernes y el sábado, como respuesta a reiteradas denuncias realizadas por vecinos del departamento. Desde el área de Fiscalización y Control explicaron que la mayoría de los procedimientos se inician a partir de estos reclamos ciudadanos, que permiten identificar puntos críticos donde se repiten infracciones, principalmente vinculadas a la venta ambulante.
Uno de los operativos más significativos tuvo lugar el sábado cerca de las 19.30, en la intersección de Godoy Cruz y Milagros, en la zona de Los Corralitos. Allí, los inspectores municipales constataron que la totalidad de la mercadería ofrecida para la venta se encontraba vencida. El decomiso incluyó gaseosas, sodas y aguas saborizadas, superando el millar de botellas fuera de fecha de consumo.
Una vez retirados los productos del circuito comercial, se activó el protocolo correspondiente para este tipo de situaciones. La mercadería fue desnaturalizada y trasladada al predio de El Borbollón, donde se realizó su disposición final de manera segura, evitando cualquier posibilidad de reutilización o reingreso al mercado informal.
Desde el Municipio señalaron que estos controles forman parte de una política sostenida para prevenir riesgos sanitarios y proteger a los consumidores, especialmente en contextos de mayor circulación comercial. En ese sentido, remarcaron que la venta de alimentos y bebidas vencidas constituye una infracción grave, con consecuencias directas sobre la salud pública.
Controles conjuntos y productos cárnicos
En paralelo a estos operativos, la Municipalidad de Guaymallén continúa reforzando las inspecciones sanitarias a través de un convenio de trabajo con la Policía Rural. Este acuerdo permite realizar controles periódicos sobre productos cárnicos en distintos puntos del departamento, una tarea que se intensifica en la previa de las fiestas de fin de año.
En el marco de estas acciones conjuntas, recientemente se logró detectar y clausurar un comercio que no cumplía con las normas vigentes ni con lo establecido por el Código Alimentario Argentino. Durante la inspección se comprobó la venta de carne en mal estado, además de serias deficiencias en las condiciones de higiene y conservación, lo que derivó en el decomiso inmediato de la mercadería.
Las autoridades municipales subrayaron que este tipo de procedimientos buscan prevenir intoxicaciones alimentarias y garantizar que los alimentos que llegan a la mesa de los vecinos cumplan con los estándares de seguridad exigidos por la normativa nacional.
Canales de denuncia y participación vecinal
Desde la Comuna destacaron el rol fundamental de la participación ciudadana en la detección de irregularidades. Por este motivo, Guaymallén mantiene habilitado un formulario digital para que vecinos, comerciantes e industriales puedan realizar denuncias y reclamos vinculados a la actividad comercial.
A través de esta herramienta, los ciudadanos pueden reportar la presencia de comercios clandestinos, irregularidades en el funcionamiento de negocios o cualquier situación que afecte el desarrollo comercial y sanitario del departamento. El sistema solicita información detallada sobre el incidente, como ubicación, descripción del hecho y horario aproximado, además de los datos personales del denunciante para facilitar el seguimiento del caso.
Desde el Municipio aclararon que el formulario es confidencial y que las denuncias se cargan en el sistema MuniDigital, permitiendo una respuesta más ágil y transparente. Al dejar un teléfono o correo electrónico, el denunciante recibe un número de reclamo y notificaciones sobre el avance de su presentación.
