La Policía de Mendoza decomisó 47,320 kilos de productos cárnicos durante una serie de inspecciones realizadas en dos comercios de General Alvear. Los procedimientos estuvieron a cargo de efectivos de la Policía Rural, con la participación de personal de Veterinaria municipal, en el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato.
Los controles permitieron detectar distintas irregularidades relacionadas con el almacenamiento y las condiciones de conservación de los alimentos. A partir de las situaciones observadas, las autoridades municipales dispusieron el retiro de la mercadería que no reunía los requisitos sanitarios correspondientes.
Decomiso por riesgo de contaminación cruzada
Uno de los operativos se desarrolló en un comercio situado sobre la calle Roque Sáenz Peña. Allí, durante la inspección de un freezer, los efectivos policiales y el personal municipal encontraron un cajón de plástico en el que se almacenaban distintos productos cárnicos.
En el mismo recipiente había carne vacuna, pollo y chacinados, una modalidad de conservación que representaba un riesgo de contaminación cruzada por el contacto entre los diferentes alimentos.
Ante esta situación, el médico veterinario municipal determinó que correspondía decomisar la mercadería para evitar posibles riesgos sanitarios.
Como resultado de la intervención, se retiraron del establecimiento 6,720 kilos de carne vacuna, 18,300 kilos de pollo y 1,415 kilos de chacinados. En conjunto, los productos decomisados en este primer procedimiento alcanzaron los 26,435 kilos.
Detectaron irregularidades en la conservación de carne molida
La segunda inspección tuvo lugar en un comercio ubicado sobre la avenida Alvear Oeste. En ese establecimiento, el personal interviniente revisó una cámara de frío y encontró una bandeja que contenía 20,885 kilos de carne molida.
Durante el control se constató que el producto no cumplía con las condiciones de conservación exigidas por la normativa sanitaria vigente. Debido a esta irregularidad, el médico veterinario municipal también dispuso el decomiso de la mercadería.
De esta manera, entre los dos procedimientos realizados en General Alvear, la cantidad de productos cárnicos retirados de circulación ascendió a 47,320 kilos.
Actuaciones judiciales por presunta infracción al Código Penal
Además de las medidas sanitarias adoptadas en ambos establecimientos, se iniciaron las actuaciones correspondientes por las irregularidades detectadas.
Por disposición de la Ayudantía Fiscal en turno, los procedimientos quedaron encuadrados en una presunta infracción al artículo 201 del Código Penal, que contempla conductas vinculadas con la comercialización y puesta en circulación de productos que pueden representar un peligro para la salud pública.
Los operativos formaron parte del Plan Estratégico contra el Abigeato y contaron con el trabajo conjunto de la Policía Rural y el área de Veterinaria municipal, con el objetivo de controlar la comercialización de productos cárnicos y detectar posibles incumplimientos de las condiciones sanitarias en los comercios de General Alvear.
