Gastrofeat propone una nueva manera de recorrer la gastronomía mendocina a través de una noche de colaboraciones entre restaurantes, proyectos gastronómicos y bodegas o marcas de bebidas. La primera edición se realizará el jueves 20 de agosto desde las 19 y tendrá como escenario la zona Sarmiento de la Ciudad de Mendoza.
La propuesta invita al público a armar su propio recorrido caminando por el área del microcentro mendocino. Cada uno de los cuatro restaurantes participantes trabajará junto a un proyecto gastronómico invitado y una bodega o marca de bebidas para presentar un plato y una copa diseñados especialmente para la ocasión.
La particularidad de Gastrofeat es que estas combinaciones estarán disponibles solamente durante esa noche.
Los protagonistas de la primera edición
El recorrido estará conformado por cuatro colaboraciones:
- Flor del Desierto + Daukos + Bodega Lamadrid
- Auténtico + Nani di Paola + Martino Wines
- Bigaglia + Fran Gallea + Testa Matta Vermouth
- Brutal + Nube + Luigi Bosca
De esta manera, cada parada del circuito ofrecerá una propuesta diferente, con una elaboración gastronómica acompañada por una bebida seleccionada para la ocasión.
Cómo participar de Gastrofeat
La modalidad de Gastrofeat busca que el público pueda elegir entre visitar un solo restaurante o completar el recorrido por los cuatro establecimientos.
Cada entrada individual tiene un valor de $15.000 por local e incluye la propuesta gastronómica de la colaboración correspondiente y una copa de vino. También existe la posibilidad de adquirir el circuito completo por los cuatro restaurantes, con un costo de $60.000.
Las entradas son limitadas y se comercializan de manera anticipada.
Una experiencia gastronómica para recorrer a pie
El concepto de Gastrofeat toma como referencia distintos formatos que se desarrollan en ciudades reconocidas por su movimiento gastronómico. Entre ellos aparecen los recorridos de colaboraciones entre chefs de Buenos Aires y los circuitos de bares de San Sebastián.
La propuesta adapta esa dinámica al contexto mendocino, con una característica central: el recorrido puede realizarse completamente a pie. Los cuatro establecimientos se encuentran en un radio de pocas cuadras, lo que permite conectar las distintas experiencias gastronómicas dentro de un mismo sector de la ciudad.
La iniciativa apunta así a combinar gastronomía, circulación urbana y encuentro en un área que durante la jornada se transformará en un circuito de sabores y bebidas.
“Queremos una ciudad con vida”
Emanuel Facello, integrante de Flor del Desierto y uno de los organizadores de Gastrofeat, destacó el objetivo de generar movimiento en el centro mendocino y fortalecer el vínculo entre los establecimientos de una misma zona.
“Queremos una ciudad con vida. Gastrofeat nace para que el centro de Mendoza se encuentre activo, con las puertas abiertas y la gente caminando sus calles, los vecinos redescubriendo su barrio y los turistas encontrando una ciudad en la que pasan cosas. Cuando los restaurantes de una misma zona trabajamos juntos, la zona entera se convierte en un destino”.
La primera edición contará con cuatro restaurantes anfitriones, cuatro proyectos gastronómicos invitados y cuatro bodegas y marcas de bebidas mendocinas.
El objetivo de sus organizadores es que Gastrofeat no sea una experiencia aislada, sino que pueda transformarse en un ciclo de colaboraciones destinado a mantener activa la zona Sarmiento durante todo el año, generando nuevos encuentros entre restaurantes, productores, vecinos y visitantes.
