La Municipalidad de Maipú continúa consolidando el curso de manipulación de alimentos como una herramienta clave para garantizar la seguridad alimentaria en todo el departamento. Con miles de personas capacitadas durante el último año, el programa mantiene una alta convocatoria y suma nuevas fechas para 2026.
Durante 2025, cerca de 4.000 vecinos participaron de las capacitaciones, mientras que más de 1.000 estudiantes se formaron en el marco de la Semana de la Juventud. Esta política pública busca fortalecer los conocimientos en higiene, conservación y correcta manipulación de alimentos, en línea con las exigencias vigentes.
Cronograma de próximos cursos en Maipú
El esquema de formación se sostiene con dos cursos mensuales: uno en la zona centro y otro itinerante en distintos distritos, permitiendo un acceso equitativo en todo el territorio.
- 22/4 – Zona Sur
- 6/5 – Cine Imperial
- 20/5 – CIC Fray Luis Beltrán
- 3/6 – Cine Imperial
- 23/6 – CIC San Roque
- 1/7 – Cine Imperial
Cada capacitación reúne entre 200 y 300 asistentes, reflejando la alta demanda e interés de la comunidad.
Costos, inscripción y requisitos
El curso tiene un valor de $15.000, aunque los residentes de Maipú acceden a una bonificación del 50%. La inscripción se realiza de manera online a través de la web oficial del municipio, habilitada días antes de cada capacitación.
Al finalizar, los participantes obtienen un carnet con validez en todo el país y una vigencia de tres años. Este documento es obligatorio según el Código Alimentario Argentino para quienes trabajan con alimentos, aunque no habilita por sí solo la apertura de comercios ni la venta ambulante.
Desde el municipio destacaron que este tipo de capacitaciones no solo fortalecen la seguridad alimentaria, sino que también generan oportunidades laborales y promueven la formalización de actividades vinculadas al rubro gastronómico.
