Luego de su destacada participación en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026 en Madrid, Mendoza consolida su estrategia de promoción internacional con una nueva etapa de acciones en España. En este contexto, la provincia se suma a Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más relevantes del mundo, y participa activamente de la Semana Argentina en España, una iniciativa que busca potenciar la presencia del país en el mercado europeo.
La misión “Semana Argentina en España” comenzó el domingo 25 con un evento institucional en la Residencia Oficial de la Embajada Argentina en Madrid, organizado por Marca País Argentina, la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, la Embajada Argentina en España y la Secretaría de Cultura de la Nación. El objetivo de estas acciones es difundir los atributos culturales, productivos y turísticos que posicionan a la Argentina como un destino de calidad y diversidad.
Madrid Fusión celebra su 24ª edición bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejando una nueva tendencia en la gastronomía global donde el comensal se convierte en un consumidor informado, exigente y protagonista de la experiencia culinaria. La edición 2026 se destaca por su marcado perfil internacional, con una participación récord de chefs extranjeros y una agenda enfocada en innovación, sostenibilidad y experiencias con identidad territorial.
En el marco de la Semana Argentina, el embajador argentino en España, Wenceslao Bunge Saravia, destacó que los consulados argentinos en Madrid, Barcelona, Cádiz, Vigo, Mallorca y Tenerife acompañan esta iniciativa con el objetivo de promover la gastronomía como un recurso clave para difundir la identidad cultural y los productos autóctonos de alta calidad en el mercado español. Por su parte, el presidente de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, Martín Sucadesca, subrayó que la participación en Madrid Fusión representa una oportunidad inédita para mostrar el talento, la innovación y el potencial exportador de la gastronomía argentina.
Mendoza, protagonista en Madrid Fusión
En este escenario global, la presencia de Mendoza adquiere un valor estratégico. La provincia se ha consolidado como uno de los principales polos gastronómicos de Argentina, con una identidad vitivinícola reconocida internacionalmente, un fuerte desarrollo del enoturismo, una cocina de montaña de alto nivel y una propuesta basada en productos de cercanía y prácticas sostenibles.
La participación mendocina en Madrid Fusión permite visibilizar no solo la calidad de sus vinos y su gastronomía, sino también un modelo de desarrollo turístico que integra cultura, producción y territorio, fortaleciendo la marca Mendoza en los mercados internacionales.
La delegación oficial está encabezada por Gabriela Testa, presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur), y Cristina Mengarelli, directora de Promoción Turística e Inteligencia de Mercados del organismo. Además, participan referentes del sector privado y productivo, como el chef Matías Gutiérrez (restaurante Abrasado, Bodega Los Toneles), la sommelier Pilar Oltra (Vinology), la fábrica de vajilla Colbo y representantes de Wines of Argentina y ProMendoza, que acompañan la promoción de los vinos mendocinos.
Una agenda internacional estratégica
La participación en Madrid Fusión se suma a la intensa agenda desarrollada por Mendoza en FITUR, donde la provincia mantuvo reuniones con aerolíneas, operadores turísticos, medios internacionales y actores clave de la industria. Estas acciones buscan fortalecer la conectividad, ampliar la visibilidad del destino y generar oportunidades de comercialización en mercados estratégicos.
La presidenta del Emetur, Gabriela Testa, destacó que la presencia mendocina en estos espacios forma parte de una estrategia sostenida de posicionamiento global. “Estar en FITUR y ahora en Madrid Fusión nos permite mostrar una provincia que integra turismo, gastronomía, cultura, identidad y producción, con una propuesta competitiva y de alto valor para los mercados internacionales”, señaló.
Además, remarcó que Mendoza se proyecta no solo como destino turístico, sino también como territorio de experiencias, inversiones y desarrollo, consolidando una política de promoción internacional que fortalece su competitividad y reconocimiento global.
De esta manera, Mendoza continúa consolidando su proyección internacional, integrando turismo, gastronomía, cultura y producción como pilares de una estrategia de posicionamiento que la ubica entre los destinos más atractivos y competitivos de Argentina.
