La cuarta edición del Mundial de Café se desarrolló el sábado 3 y domingo 4 de octubre en Bodega Arizu, Godoy Cruz, y convocó a más de 18.000 visitantes durante las dos jornadas.
El encuentro, organizado alrededor de la cultura del café, reunió a emprendedores, baristas, propuestas gastronómicas, sponsors y público en general, con el Torneo de Baristas como uno de los principales atractivos de la programación.
Un evento pensado para la comunidad
Uno de los objetivos planteados para esta cuarta edición fue generar valor para los mendocinos y los vecinos de Godoy Cruz, ofreciendo un espacio donde emprendedores y baristas pudieran mostrar su trabajo y el esfuerzo que realizan diariamente.
La propuesta estuvo abierta a toda la familia y contó con entrada libre. Para la comunidad, el evento buscó convertirse en un espacio de encuentro en uno de los lugares destacados de Godoy Cruz.
Para los emprendedores, en tanto, el Mundial funcionó como una vidriera para exhibir sus productos, vender y generar nuevos clientes. Los baristas tuvieron además la posibilidad de competir, aprender y mostrar su oficio tanto ante el público como frente al jurado.
Más de 18.000 visitantes y decenas de emprendimientos
Los números de esta edición reflejaron la magnitud que alcanzó la convocatoria. Más de 18.000 personas pasaron por Bodega Arizu durante los dos días del evento.
El encuentro contó con 8 sponsors que acompañaron la realización, además de 28 emprendimientos gastronómicos y otros 10 emprendimientos de diferentes rubros, todos con sus respectivos stands.
En cuanto al movimiento comercial, el promedio de ventas alcanzó los $5.000.000 por stand durante las dos jornadas. Cada espacio tuvo, en promedio, seis personas trabajando.
La organización también destacó el trabajo generado alrededor del encuentro: fueron más de 200 las personas que trabajaron en y para el evento, entre los equipos de los diferentes stands, la organización y quienes participaron de las distintas tareas necesarias para llevar adelante la propuesta.
La competencia de baristas, uno de los grandes atractivos
La competencia de baristas fue una de las principales protagonistas de la cuarta edición. Más de 50 baristas se inscribieron con el objetivo de competir por el premio principal: un viaje a Colombia.
El torneo tuvo etapas preliminares que se realizaron mediante transmisiones en streaming a través de las cuentas @uncafeconmza y @brunobrowncafe.
De todos los participantes, 32 baristas llegaron a la jornada del sábado, cuando se disputó la primera ronda en Bodega Arizu. Luego, 16 competidores avanzaron al domingo, donde se desarrollaron las rondas decisivas.
La definición quedó en manos de dos finalistas. La gran final se disputó el domingo 4 de octubre y enfrentó a Jonás Mesa y Jerónimo Osorio.
Finalmente, Jerónimo Osorio se consagró campeón de la cuarta edición del Mundial de Café y obtuvo como premio el viaje a Colombia.
De esta manera, la cuarta edición del Mundial de Café cerró dos jornadas que combinaron la actividad de los emprendedores, la gastronomía, la competencia profesional de baristas y la participación del público en Bodega Arizu.
La organización agradeció a los visitantes, sponsors, emprendedores, baristas, jurados y a todo el equipo que hizo posible la realización del encuentro, con la mirada puesta ya en una próxima edición.
