Rodeo del Medio vuelve a quedar vinculado a una historia que combina tradición, producción y religión. Esta vez, el protagonista es un vino elaborado en Maipú que tendrá un lugar especial durante la próxima visita del Papa León XIV a la Argentina.
Se trata del Don Bosco Licoroso Especial, producido en la bodega de la obra salesiana de Rodeo del Medio, que será utilizado en la misa que el pontífice presidirá durante su visita al país, prevista para noviembre.
El vino presenta características particulares. Es dulce, licoroso y tiene una llamativa tonalidad naranja brillante. Su elaboración responde, entre otros motivos, a una necesidad propia de las celebraciones religiosas: contar con un producto de sabor agradable y, al mismo tiempo, con un color que evite manchar los elementos empleados durante la misa.
Sin embargo, la historia detrás de esta producción se remonta mucho más atrás. La elaboración de vino destinado a las celebraciones religiosas es parte de la trayectoria de la comunidad salesiana de Rodeo del Medio prácticamente desde sus primeros años.
En 1901, pocos años después de la llegada de los primeros salesianos al lugar, comenzó una tradición vitivinícola que con el paso del tiempo no solamente se consolidó como una actividad productiva, sino que también quedó relacionada con la formación de distintas generaciones de técnicos y profesionales vinculados con la enología.
Actualmente, la producción continúa en la bodega Don Bosco, donde intervienen estudiantes de diferentes niveles de formación junto con los trabajadores que desarrollan diariamente sus tareas en las instalaciones.
Así, una actividad que tuvo sus raíces en las necesidades de las celebraciones religiosas terminó convirtiéndose también en parte de una propuesta educativa y productiva con una fuerte presencia en Maipú.
La elección del Don Bosco Licoroso Especial cobra un valor todavía mayor por el contexto en el que se produce. La noticia se conoce pocos días después de que la comunidad salesiana celebrara los 125 años de su presencia en Rodeo del Medio, una historia que comenzó a fines del siglo XIX y cuya influencia fue mucho más allá del ámbito religioso.
Días atrás, el intendente de Maipú, Matías Stevanato, participó junto a la comunidad salesiana del acto conmemorativo por este aniversario. También estuvo presente Marcelo Colombo, arzobispo de Mendoza y presidente de la Conferencia Episcopal Argentina.
La celebración reunió a religiosos, docentes, estudiantes, familias y representantes de diferentes instituciones, que se sumaron al reconocimiento de una trayectoria que atravesó generaciones y que tuvo incidencia en distintos ámbitos de la vida de la comunidad.
A lo largo de esos 125 años, la presencia salesiana estuvo vinculada con la educación, la formación técnica, la cultura, el acompañamiento a los jóvenes y también con la actividad vitivinícola que caracteriza a la región.
Durante el encuentro, Stevanato destacó justamente la permanencia de las instituciones a través del tiempo y su capacidad para continuar generando oportunidades para las nuevas generaciones.
“Celebrar 125 años de una institución es mucho más que recordar una fecha. Es reconocer una obra que atravesó generaciones, que acompañó a miles de personas y que forma parte de la identidad de esta comunidad”, señaló el jefe comunal.
Ahora, parte de esa extensa historia tendrá una escena de particular relevancia. Un vino producido en Rodeo del Medio, donde la comunidad salesiana lleva 125 años desarrollando tareas educativas y acompañando a los vecinos, formará parte de una celebración religiosa que será encabezada por el Papa León XIV durante su visita a la Argentina.
Para Maipú, la elección del vino representa el encuentro de tres aspectos que forman parte de su propia identidad: la educación, la producción vitivinícola y la presencia de una comunidad que durante más de un siglo mantuvo viva una tradición en Rodeo del Medio.
